Travel Note

Travel record, note, tip.

グルメ

【中国】上海の黄河路美食街

你好!中国料理は偉大であると思う横田(albertus)です。 中国の楽しみといえば、中華料理はそのメインの一つです。上海には「グルメストリート」という場所が何箇所かあり、黄河路美食街(Huang He Lu Mei Shi Jie)もその一つです。 地下鉄2号線の人民広…

【インドネシア】ジャカルタのサテ(焼き串)

インドネシアの名物の一つがサテ(Satay)です。 基本的には日本の「焼き鳥」という感じですが、もうちょっと小ぶり、かつ、羊、牛など、バリエーションがあります。 日本のタレor塩もいいですが、こちらのスパイスもなかなか美味しいです。がっつり煙がでる…

【タイ】スワンナプーム空港のマジック・フード・ポイントにて

สวัสดี ครับ! ぜひタイの田舎の方にも行ってみたい横田(albertus)です。 バンコク(Bangkok)のスワンナプーム国際空港(Suvarnabhumi International Airport)には、どちらかというと従業員向けの食堂があります。 マジック・フード・ポイント(Magic Foo…

【韓国】手長ダコの鍋

手長ダコ(ナクチ)の鍋 韓国ソウルにて。おいしんですけど、この鍋の量だと一人ではちょっと多いです。 場所はこちら; コヒャンサンチョンwww.seoulnavi.com 八田靖史と韓国全土で味わう 絶品! ぶっちぎり108料理 作者: 八田靖史 出版社/メーカー: 三五館 …

【インドネシア】ジャカルタのヤギチャーハンの店

ジャカルタ(Jakarta)と言えばナシゴレン(Nasi Goreng)ということで、チャーハンが有名なのですが、さすがにムスリムが多い国だけあって、豚肉入りチャーハンという訳にはいきません。だから、というわけでもないのでしょうけれど、ヤギ肉入りチャーハン…

【香港】蛇王芬にいってきました

蛇王芬は、その字が示すとおり、蛇に何かしら関連するものです。今回は、へび年ということで、香港に蛇料理を食べに行ってきました。 といっても、食前酒に蛇の生き血を飲み、蛇を煮込んだスープを飲み、蛇の内臓のサラダを食べつつ、最後にメインディッシュ…