2016-02-02から1日間の記事一覧

日本にはもうちょっと焼き小籠包があってもいい

中国上海

小籠包というと、台湾からの超有名店である「鼎泰豐」が超有名ですが（ちなみに京都だと高島屋にあります）、これをアレンジというか、また別の形に進化した「焼き小籠包」というのがあり、これがまた超絶絶品なのです。いわゆる小籠包よりも一回り大きく…