ベトナムの国民食？というか、非常にポピュラーな食べ物で、フォー（Pho）というのがあります。 基本は、米粉の麺で、これにあっさりスープにパクチーが基本形、トッピングとして牛肉を載せる場合はフォーボー（Pho Bo）、鶏肉の場合にはフォーガー（Pho Ga…

5月の連休に海外に行くとすればどこがいいのだろうか？ よく考えてみると、個人的にはあまりこの連休の時期にがっつり海外旅行とかしたことがりませんが、もし行くとすれば、ということで考えてみたいと思います。 一応条件としては； できたら、（それほど…

ベトナムの北部、中国との国境の街であるラオカイから車で2時間ほど言ったところの山奥に、バックハー（Bac Ha）はあります。 ここは普段は静かな村なのですが、週末には水牛と馬の市場が開かれ、近郊の村々から人々が集まり、さらには外国人観光客も数多く…

早朝のハノイ駅（Ga Ha Noi）です。 この時は、北部のリゾート地サパ（Sa Pa）からの帰りでした。なんと、行きも帰りも同じ人たち（スイス人カップル）と一緒になるという偶然もありました。 ベトナムの鉄道システムは、お世辞にも近代的という感じでは、ま…

【名前】 ノイバイ国際空港（Noi Bai International Airport：HAN） 公式サイト： 【概要】 ベトナムの首都、ハノイ（Ha Noi）の国際空港。ハノイはどちらかというと、（ホーチミン市のような経済的な中心地ではなく）政治的都市。それもあってか、少し落ち…